Apetitą sužadinantys šedevrai: maisto fotografijos menas

Be spalvos ir tekstūros Linda siūlo pažaisti su detalėmis ir taip pagyvinti blankią kompoziciją, tuo pačiu įvedant mastelio ir gylio pojūtį. „Puikus pavyzdys – nesufokusuoti elementai priekiniame plane,“ sako ji. „Galbūt už maisto pastatysiu vazą su gėlėmis, o tada aplinkui išdėliosiu nelyginį skaičių sudedamųjų dalių pagal receptą, pavyzdžiui, miltus, uogas ir lapus.“

Kad darbas būtų tikslesnis, jei kameroje yra įvairiais kampais pakreipiamas jutiklinis ekranas, Linda pradedantiesiems rekomenduoja fokusuoti naudojant jį. „Tokios kameros kaip Canon EOS 850D ir Canon EOS 250D su pasukamais jutikliniais ekranais idealiai tinka maistui fotografuoti. Jutikliniai ekranai ypač padeda fotografuojant iš viršaus. Jei kamera yra aukštai, galima tiesiog pakreipti ekraną ir pasirinkti, kur fokusuoti. Ta pati taisyklė galioja ir filmuojant labai žemu kampu – nereikės gulėti ant grindų – pakaks tik pasukti ekraną.“

4. Pasirinkę dekoracijas ir foną sukurkite istoriją

Tie, kuriems teko akis paganyti po Lindos darbus, gali paliudyti, kad ši skandinavų fotografė dievina dekoracijas, kurios yra be galo svarbios pristatant papildomas tekstūras ir spalvas bei padeda sukurti bendrą nuotraukos nuotaiką. „Turiu daugybę dekoracijų,“ – sako ji. „Daugiausia senų daiktų, kuriuos radau sendaikčių krautuvėse ir antikvariatuose. Jie padeda papasakoti istoriją. Jei noriu perteikti kaimišką, paniurusią nuotaiką, padės antikinės dekoracijos, o norėdama išgauti šviesią, šiuolaikišką išvaizdą renkuosi šviesesnes dekoracijas, kurios ne tokios raštuotos ir spalvingos.“

Lindos fonų arsenalas toks platus kaip ir jos dekoracijų kolekcija – jame galima rasti įvairiausių medžiagų: tapetų, dovanų popieriaus, lininių užuolaidų, medinių dėžių, senų durų ir kėdžių ir netgi senoviškų lagaminų. „Tai nebūtinai turi būti medinis stalas,“ – sako ji. „Foną galima sukurti praktiškai iš bet ko. Kodėl gi nenudažius kelių medienos gabalų? Abi puses galima nudažyti skirtingomis spalvomis ir perdažyti, užsinorėjus pakeisti išvaizdą.“

5. Eksperimentuodami su objektyvais patobulinkite stilių

Tipinė Lindos komanda – tai jos „Canon EOS 5D Mark II“ (dabar jį pakeitė Canon EOS 5D Mark IV)ir vienas iš jos keturių objektyvų – Canon EF 50mm f/1.2L USM, Canon EF 85mm f/1.2L II USM, Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM bei Canon EF 24-70mm f/2.8L II USM. Objektyvą ji pasirenka priklausomai nuo istorijos, kurią nori sukurti.

„Jei fotografuoti tik pradedate, Canon EF 50mm f/1.8 STM – puikus objektyvas pradedantiesiems,“ – sako ji. „Jis nebrangus, o fotografuojant esant žemam f skaičiui su didele diafragma jis padės esant prastam apšvietimui, kas yra labai svarbu, jei gyvenate šalyje, kurioje žiemos ilgos ir tamsios. Be to, jo židinio nuotolis idealiai tinka vaizdui užfiksuoti per daug nepriartėjant. Dar vienas puikus variantas – Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM, kuris yra panašus į mano makro objektyvą, kuris užfiksuoja neįtikėtinai ryškius vaizdus.“

Jei norite fotografuoti iš toliau, Linda rekomenduoja naudoti platesnį objektyvą. „Jei norite nufotografuoti visą stalą, rinkitės tokį objektyvą kaip Canon EF-S 35mm f/2.8 IS Macro STM, kurį ir aš rinkčiausi fotografuodama iš viršaus.“ Atminkite, kad jei filmuojate naudodami APS-C arba kamerą su karpymo jutikliu, pavyzdžiui, Canon EOS 850D, 35 mm objektyvas su 1,6x apkarpymo faktoriumi užtikrins panašų vaizdą kaip ir 50 mm objektyvas kameroje, kuri fiksuoja visą kadrą.

6. Fotografuokite įvairiais kampais

Nors daugelis maisto fotografiją sieja su „Instagram“ stiliaus kadrais iš viršaus, Linda sako, kad svarbu apsvarstyti ir fotografavimą kitais kampais. „Kampas, kuriuo fotografuoju, priklauso nuo to, ką bandau pabrėžti. Aukštą ant stovo pastatytą sluoksniuotą tortą greičiausiai fotografuočiau iš šono, o tada iš viršaus nufotografuočiau atpjautus torto gabalėlius ant lėkštės.“

Kadangi didžiąją dalį Lindos darbų galima pamatyti jos tinklaraštyje, ji sako, kad kokybė yra tokia pat svarbi kaip ir kokybė. „Skelbiu daug kadrų, todėl stengiuosi fotografuoti įvairiais kampais, kad nuotraukos būtų įvairesnės, o turinys – sklandesnis.“

7. Nustatykite plačią diafragmą ir žemą ISO

Norėdama sukurti kerinčiai atmosferinį stilių, Linda paprastai fotografuoja naudodama plačią diafragmą ir žemą ISO. „Paprastai naudoju f/1,8 – f/3,2 diafragmą ir labai retai naudoju didesnę,“ – sako ji. „Vienintelis atvejis, kai naudočiau mažesnę diafragmą, būtų fotografuojant iš viršaus, kai yra daug įvairaus aukščio daiktų, kurie visi turi būti sufokusuoti, tačiau retai viršiju f/5.“

„Taip pat siūlau fotografuoti naudojant žemą ISO per daug nesumažinant užrakto greičio. Jei fotografuoju su rankiniu fotoaparatu, bandau išlaikyti 1/125 sek., bet jei naudojate trikojį ir fotografuojate nejudantį objektą, nustatymą galite sumažinti.“ ISO galimybės priklauso nuo kameros modelio, bet tačiau geriausia rinktis fotografuoti nustačius žemiausią ISO nustatymą. Žemas ISO nustatymas – mažiau grūdelių, kas be galo svarbu, jei planuojate padidinti arba išspausdinti nuotraukas.

Nuotaikingesni Lindos kadrai vadinami „neįmantriais“ – tai reiškia, kad objekto ekspozicija yra teisinga, o aplink esantys objektai tamsesni. Linda redaguoja kadrus, kad išgautų pageidaujamą estetinį vaizdą, tačiau sako, kad naujokams brangios programinės įrangos nereikia. „Canon“ programa Digital Photo Professional yra nemokama visiems „Canon“ fotografams, o savo išmaniajame telefone rasite daugybę nemokamų redagavimo programėlių. Pasinaudokite visomis kameros „Wi-Fi“ jungiamumo galimybėmis nuotraukas perkeldami į savo telefoną arba kompiuterį, naudodami image.canon, kad galėtumėte iš karto redaguoti ir pasidalinti nuotraukomis.



Autorė: Natalie Denton